寿司与全球渔获

寿司与全球渔获

演员： MarkHall,
导演： MarkHall,
集数：
状态：
地区： 美国
美味可口的寿司：谁不喜欢呢？这部纪录片追溯了世界各地寿司制作的历史、艺术和技术，有很多令人垂涎的东西，但这并不是对咸味美味的空洞赞歌。由于寿司在美国和中国等国家越来越受欢迎，因此蓝鳍金枪鱼和其他珍贵海洋物种的命运岌岌可危。霍尔主任通过与寿司厨师和环境专家的会面来审视日益严重的危机，其中包括作家CassonTrenor、时代杂志2010年的“环境英雄”以及世界上第一家可持续寿司餐厅的创始人。
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